किसान ने खेती में थोड़ा प्रयोग किया और आज वह करोड़ों रुपये कमा रहा है, पूरे देश से आदेश प्राप्त कर रहा है।

किसान को दुनिया का तत कहा गया है। लेकिन यहां तक ​​कि किसान भी नाराज हैं क्योंकि उन्हें आज खतरे में पड़ी फसलों का सही मूल्य नहीं मिल रहा है। कई किसान खेती में नए प्रयोग करते हैं, कई सफल होते हैं और कई असफल हो जाते हैं। लेकिन मध्य प्रदेश के एक किसान ने खेती में ऐसा अभिनव प्रयोग किया कि उसकी कमाई करोड़ों में जाने लगी और उसे देश भर से ऑर्डर भी मिलने लगे।

यह मध्य प्रदेश का एक किसान है जिसका नाम विनोद चौहान है, उसने अपने खेत के अंदर काले गेहूं की खेती का एक नया प्रयोग किया। और वह आज सफल हो गया। हालिया कॉरपोरेट घोटालों के परिणामस्वरूप इस विशेषता की मांग काफी बढ़ गई है।

इस बार विनोद ने 20 वीघा जमीन के नीचे 5 क्विंटल गेहूँ लगाया जिसमें से 200 क्विंटल गेहूँ का उत्पादन होगा। और अब उनकी कमाई भी तेजी से आगे बढ़ रही है। उसी खेत से उगाया गया गेहूं, जिससे यह राजस्व उत्पन्न करता था, अब देश भर में इसकी मांग है।

हास्य की इस विचारधारा के पीछे राष्ट्रीय कृषि खाद्य जैव प्रौद्योगिकी अनुसंधान केंद्र, मोहाली, पंजाब के एक कृषि वैज्ञानिक डॉ। कृष्णा हैं। मोनिका गर्ग का हाथ है। अकेले गेहूं की तुलना में एन्थोसाइनींस प्रति मिलियन 149 मिलियन काले गेहूं में पाया गया है।

काले गेहूं में जिंक की मात्रा भी अधिक होती है, जो कि लोकाचार के कारण शुगर फ्री भी है। स्टार्च भी कम है। यह टेवा में मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है। काला गेहूं खाने से पाचन क्रिया भी तेज होती है।

विनोद को इस गेहूं के बारे में YouTube के माध्यम से जानकारी मिली। उन्हें शुंकजपुर के एक किसान से प्रेरणा मिली और उन्होंने अपने बीज 200 रुपये प्रति किलो में बेचे। अब इसकी फसल तैयार है। और इसे राजस्थान, यूपी, कर्नाटक और उत्तराखंड से लगातार ऑर्डर मिल रहा है।

काले गेहूं के कई फायदे भी हैं। विशेषज्ञ का कहना है कि इस पर शोध अभी चल रहा है। इसके श्रोता की तुलना में केवल अधिक ऑक्सीडेंट है। यह कैंसर के रोगियों को फायदा पहुंचाता है। यह कैंसर को रोकने में भी बहुत फायदेमंद है। यह वसा में भी कम होता है जो मोटापे से बचने में मदद करता है।

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